FixThatNow
Catering prywatny — Firma cateringowa — Fachowcy
Ta praca jest odpowiednia dla firm cateringowych, które potrafią dostosować przygotowywanie i serwowanie posiłków do warunków panujących w domu. Ocena praktyczna obejmuje sprawdzenie powierzchni blatu, sprzętu AGD, przemieszczania się gości i zaangażowania gospodarzy. Niewielka liczebność personelu nie zwalnia z konieczności określenia obowiązków związanych ze sprzętem i wykończeniem.
Catering na imprezy prywatne polega na przygotowywaniu potraw na rodzinne uroczystości lub spotkania, w domu lub w prywatnym lokalu. Koncentruje się na potrzebach gospodarza w zakresie posiłków i gościnności, z wyraźnym porozumieniem dotyczącym korzystania z kuchni, pomocy kelnerskiej oraz stanu pozostawionego pomieszczenia.
- Jedzenie na rodzinne lub prywatne uroczystości
- Dostawa posiłków do domu lub na miejscu
- Planowanie korzystania z kuchni i sprzątania
- Nieokreślone zaplecze kuchenne w stylu restauracyjnym
- Sprzątanie domu poza sprzątaniem cateringowym
- Zakładana dostawa wszystkich napojów lub mebli
- Potwierdź użyteczność zaplecza kuchennego
- Zidentyfikuj zachowane zadania hosta
- Sprawdź godziny przyjazdu i posiłków
- Uzgodnij zastawę stołową i obsługę kelnerską
- Ustalenie granic oczyszczania i gromadzenia
Wyjaśnij wymagania dotyczące przygotowania posiłków, obecności personelu i sprzętu, nie ukrywając w cenie wywoławczej wysokiego minimalnego zamówienia. Określ ewentualne dodatkowe wizyty lub zlecenia, które są potrzebne, ponieważ dom nie jest w stanie zapewnić proponowanej usługi, i osobno wyceń dodatkowe dania lub późniejsze zakończenie.
- Dom może nie być gotowy w momencie przyjazdu
- Dostarczone przez gospodarza składniki mogą zmienić uzgodniony sposób przygotowania
- Oczekiwania dotyczące obsługi mogą się zwiększyć w trakcie imprezy
Poznaj FixThatNow
Znajdź fachowców według usługi i lokalizacji.